بهبود دهنده (flour improver)

بهبود دهنده ها ترکیباتی هستند که با ایجاد انعطاف پذیری و افزایش قدرت تحمل خمیر در کلیه مراحل تولید نان اعم از میکس کردن، تخمیر و پخت، سبب بهبود کیفی محصول نهایی می شوند. بهبود دهنده ها به نانوایان و تولید کنندگان نان های صنعتی کمک می کنند تا محصولی با حجم و شکل ظاهری بهتر را با قابلیت حفظ تازگی بیشتر و تأخیر در بیات شدن نان، تولید نمایند.

مخلوط نیمه آماده

در کارخانه اَرکازه انواع مخلوط نیمه آماده از مواد اولیه سالم و با کیفیت، مطابق با نیاز مشتری و به منظور تسهیل فرایند تولید آماده می شود. به عنوان مثال شما با تهیه پِرمیکس نان جو با آرد کامل اَرکازه می توانید به راحتی نان جو سالم و با کیفیت پخت کنید و از مصرف آن لذت ببرید.

بهبود دهنده نان مک دونالد

کیسه ۱۰ کیلوگرمی

بهبود دهنده نان تُست

کیسه ۱۰ کیلوگرمی

بهبود دهنده نان های مسطح

کیسه ۱۰ کیلوگرمی

بهبود دهنده خمیر پیتزا

کیسه ۱۰ کیلوگرمی

پودر کرم پیراشکی

کیسه ۱۰ کیلوگرمی

بهبود دهنده نان باگت

کیسه ۱۰ کیلوگرمی

پِرمیکس نان جو با آرد کامل

کیسه ۲۵ کیلوگرمی

پِرمیکس نان چاودار با آرد کامل

کیسه ۲۵ کیلوگرمی

پِرمیکس نان های نیمه حجیم

کیسه ۲۵ کیلوگرمی

پِرمیکس خمیر پیتزا فوری

کیسه ۲۵ کیلوگرمی