گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه صنایع غذایی و بسته بندی AGRO-PACK.2021 اربیل که از دوم تا پنجم آذر ماه در کشور عراق برگزار شد حضور یافت. این نمایشگاه با حضور کشورهای ترکیه، عراق، ایتالیا، هلند، آذربایجان، مصر و ایران برگزار شده و فرصت بسیار مطلوبی برای تولید کنندگان ایرانی بود تا با ارایه توانمندیهای خود […]
http://www.arkazeh.com/wp-content/uploads/2022/02/حضور-گروه-صنایع-غذایی-اَرکازه-در-نمایشگاه-Agro-عراق-Pack-1.jpeg9601280مدیر سایت//arkazeh.com/wp-content/uploads/2017/07/Header_Logo.pngمدیر سایت2021-11-27 09:00:342022-02-28 14:14:51حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه 2021 Agro Pack عراق
دفتر توسعه تجارت و صادرات بیجار با حضور فرماندار و امام جمعه شهرستان بیجار افتتاح شد. علی‌اکبر ورمقانی فرماندار بیجار صبح یکشنبه (۷ شهریور) در حاشیه افتتاح دفتر توسعه تجارت و صادرات بیجار، اظهار کرد: خلأ بازرگانی و صادرات در شهرستان بیجار به نسبت سایر شهرستان‌های استان وجود داشت و ۱۰ شرکت دغدغه‌مند توانستند با […]
آرد کامل چیست؟ آردهای سفید تقریباً به صورت کلی از نشاسته تشکیل شده و فاقد مواد حیاتی دانه است. به اینصورت که از دیاستازها، ویتامین ها و قسمت اعظم املاح معدنی محروم است. جوانه و پوست دانه کاملاً غنی از آهن، پروتئین، ویتامین B وC است و دلیل تیرگی رنگ آردهای کامل، رنگ دانه های […]
http://www.arkazeh.com/wp-content/uploads/2021/06/آسیاب-قدیمی.jpg10801695مدیر سایت//arkazeh.com/wp-content/uploads/2017/07/Header_Logo.pngمدیر سایت2021-06-19 15:14:532021-06-19 21:01:58تعریف آرد کامل و نان کامل
غلات حدود ۵۰ درصد انرژی، ۵۰ درصد پروتئین و بخش اعظم ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای افراد جامعه را تامین میکند. گندم بعنوان یکی از غلات مورد مصرف در رژیم غذایی انسان یک سوم ازتولیدات غلات سراسر دنیا را شامل میشود. پوسته خارجی گندم که تحت عنوان سبوس شناخته شده حدود ۱۵ […]
بیات شدن نان (Bread Staling) عبارت است از مجموعه تغییرات که در که در بافت، مزه و بوی نان ایجاد می شود و پدیده ای است که جلوگیری از آن در شرایط عادی امکان پذیر نیست، نان پس از خارج شدن از تنور به تدریج بیات می شود و بافت، طعم ورنگ اولیه و طبیعی […]
http://www.arkazeh.com/wp-content/uploads/2018/02/photo_2018-02-24_12-25-00.jpg450900مدیر سایت//arkazeh.com/wp-content/uploads/2017/07/Header_Logo.pngمدیر سایت2018-02-24 12:32:432018-11-18 19:56:44در مورد بیات شدن نان چه می دانید ؟
حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه ۲۰۲۱ Agro Pack عراق
/۰ دیدگاه ها/در اخبار /توسط مدیر سایتگروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه صنایع غذایی و بسته بندی AGRO-PACK.2021 اربیل که از دوم تا پنجم آذر ماه در کشور عراق برگزار شد حضور یافت. این نمایشگاه با حضور کشورهای ترکیه، عراق، ایتالیا، هلند، آذربایجان، مصر و ایران برگزار شده و فرصت بسیار مطلوبی برای تولید کنندگان ایرانی بود تا با ارایه توانمندیهای خود […]
افتتاح دفتر توسعه تجارت و صادرات بیجار
/۰ دیدگاه ها/در اخبار /توسط مدیر سایتدفتر توسعه تجارت و صادرات بیجار با حضور فرماندار و امام جمعه شهرستان بیجار افتتاح شد. علی‌اکبر ورمقانی فرماندار بیجار صبح یکشنبه (۷ شهریور) در حاشیه افتتاح دفتر توسعه تجارت و صادرات بیجار، اظهار کرد: خلأ بازرگانی و صادرات در شهرستان بیجار به نسبت سایر شهرستان‌های استان وجود داشت و ۱۰ شرکت دغدغه‌مند توانستند با […]
تعریف آرد کامل و نان کامل
/۰ دیدگاه ها/در آرد کامل گندم, نان سَبوس دار /توسط مدیر سایتآرد کامل چیست؟ آردهای سفید تقریباً به صورت کلی از نشاسته تشکیل شده و فاقد مواد حیاتی دانه است. به اینصورت که از دیاستازها، ویتامین ها و قسمت اعظم املاح معدنی محروم است. جوانه و پوست دانه کاملاً غنی از آهن، پروتئین، ویتامین B وC است و دلیل تیرگی رنگ آردهای کامل، رنگ دانه های […]
ارزش غذایی غلات کامل و اهمیت فرآیند تخمیر
/۰ دیدگاه ها/در آرد کامل, اخبار /توسط مدیر سایتغلات حدود ۵۰ درصد انرژی، ۵۰ درصد پروتئین و بخش اعظم ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای افراد جامعه را تامین میکند. گندم بعنوان یکی از غلات مورد مصرف در رژیم غذایی انسان یک سوم ازتولیدات غلات سراسر دنیا را شامل میشود. پوسته خارجی گندم که تحت عنوان سبوس شناخته شده حدود ۱۵ […]
در مورد بیات شدن نان چه می دانید ؟
/۲ دیدگاه ها/در اخبار /توسط مدیر سایتبیات شدن نان (Bread Staling) عبارت است از مجموعه تغییرات که در که در بافت، مزه و بوی نان ایجاد می شود و پدیده ای است که جلوگیری از آن در شرایط عادی امکان پذیر نیست، نان پس از خارج شدن از تنور به تدریج بیات می شود و بافت، طعم ورنگ اولیه و طبیعی […]