چاودار

چاودار چیست؟ نان چاودار چه خواصی دارد؟

چاودار از خانواده غلات است و فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد. اگر به زندگی سالم توجه دارید، پیشنهاد می‌کنیم این غله را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و هر روز شاهد معجزه باشید. این غله خواص بسیار زیادی دارد که مهم‌ترینشان عبارت‌اند از کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل آسم، نقرس و پیشگیری از سنگ […]

حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه معرفی توانمندی‌های صنایع کردستان

گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه معرفی توانمندی‌های صنایع کردستان که از ۲۶ تا ۳۰ اردیبهشت‌ماه در سنندج برگزار شد حضور یافت. دومین نمایشگاه معرفی توانمندی‌های صنایع کردستان با حضور ۷۸ واحد تولیدی در ۱۲۰ غرفه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی استان کردستان در سنندج برپا شد و گروه صنایع غذایی اَرکازه در قالب […]

نان سالم چه نانی است؟

نان سالم چیست؟

نان سالم چیست؟ نان سالم نانی است که ویژگی های مهم زیر را دارا باشد: ۱) نان سالم ارزش غذائی و خواص درمانی دارد. (نانی ارزش غذائی دارد که از آرد کامل یا آرد ۷٪ تشکیل شده باشد. نیاز انسان به فیبر، روزانه ۳۰ گرم است که ۱۵ گرم آن بایستی از طریق نان سبوس […]

اهمیت آگاه سازی مردم نسبت به مصرف غلات کامل

تاریخچه غلات کامل و اهمیت مصرف آن

اهمیت آگاه سازی مردم نسبت به مصرف غلات کامل از آنجاییکه جامعه عادت به مصرف محصولات تهیه شده از غلات بدون سبوس نموده و کاملاً طعم و عطر محصولات اصیل (تولید شده از غلات کامل) مانند انواع نان ها را از یاد برده است. همچنین عموم مردم آگاهی اندکی در مورد زیان های استفاده از […]

تاریخچه-نان

تاریخچه نان

تاریخچه نان نان یکی از قدیمی ترین غذاهایی است که بشر آنرا تهیه نموده و تاریخچه آن به اواخر عصر حجر بر می گردد. آن زمان بود که برای اولین بار، دانه غلات را با آب مخلوط کرده و سپس خمیر به دست آمده را می پختند. در دوران یونان باستان، تهیه نان یکی از […]